סלט פפאיה

מתכון של שחף שבתאי

לרוטב פאפאיה קמבודי

​

10 עגבניות שרי

חופן עלי כוסברה

4 שיני שום

4 כפות דבש

1 צילי אדום 

- הכל לטחון בבלנדר 

​

- להוסיף לרוטב

3 כפות רוטב דגים

3 כפות מיץ לימון

כף מחית צילי בשמן (להשיג בכל חנות למוצרי המזרח)1 

1 כף סוכר חום

ולערבב כ3 דקות

​

לסלט

​

רצועות (גוליאנים פאפאיה ירוקה מ פאפאיה אחת

רצועות ( גולינים) 2 מנגו ירוק

חופן עלי נענע

שעועית ירוקה טריה קצוצה כחצי כוס

עגבניות מיובשות גוליאנים מ-5 עגבניות

​

לקישוט

​

לכל מנה בהגשה להוסיף קשיו ובצל מטוגן ממש לפני ההגשה.

בתאבון!